Η εταιρεία Ντουρουντούς ξεκίνησε το 2008 στα Σφακιά της Κρήτης με βάση  συνταγές που μετρούσαν ήδη αρκετά χρόνια από τις γιαγιάδες της σημερινής ομάδας. Δοκίμαζες τα παξιμάδια τους που ξεφούρνιζαν από τον ξυλόφουρνο και με τις μυρωδιές αυτές ταξίδευες πραγματικά. Δεν υπήρχε η νοστιμιά τους. Δεν την έβρισκες πουθενά. Με αυτήν την κληρονομιά ξεκινήσαμε και ο κόσμος δεν άργησε να το εκτιμήσει, καθώς στόχος είναι το τελικό προϊόν να είναι αυθεντικό, ποιοτικό, και μοναδικό γευστικά. Προσπαθούμε να αποδείξουμε σε όλους ότι η ποιότητα, η αυθεντικότητα και η αγνότητα είναι συνώνυμα του Φούρνου Ντουρουντούς.