Η ομάδα του Απηλιώτη

Σε μια εποχή οικολογικά και ενεργειακά κρίσιμη, η προέλευση της τροφής μας, αλλά και η ποιότητά της είναι ιδιαίτερα σημαντικές. Στην Ελλάδα ευτυχώς έχουμε πληθώρα πρώτων υλών που μας χαρίζονται απλόχερα, λόγω εδάφους και κλίματος, αλλά και συνταγές που μεταφέρονται από γενιά σε γενιά! Οικογενειακές επιχειρήσεις που εξελίχθηκαν, νέες καινοτόμες μονάδες παραγωγής με ξεχωριστά ελληνικά αγαθά, αλλά και τοπικοί συνεταιρισμοί, που προσφέρουν πάντα μοναδική ποιότητα και αγάπη στα προϊόντα τους, είναι η βάση για μια ποιοτική, απολαυστική διατροφή με χαμηλό οικολογικό αποτύπωμα.

Ο Απηλιώτης, ο άνεμος που έρχεται από τον ήλιο [ανατολικός], έρχεται για να σας ξεναγήσει στις μοναδικές γεύσεις του τόπου μας. Ένα καφέ-παντοπωλείο, που ξεκίνησε σαν ιδέα και υλοποιήθηκε το 2020 στο κέντρο της Αθήνας, εμπνευσμένο από τα παλιά παραδοσιακά καφενεία που συνήθιζαν να πουλούν και τοπικά προϊόντα. Στη σύγχρονη Αθήνα πρόκειται για ένα χώρο, όπου μπορεί κάποιος να βρει εκλεκτά προϊόντα από όλη την Ελλάδα, με βασικά κριτήρια επιλογής την ποιότητα, το μικρό μέγεθος της παραγωγής τους και τη φιλοσοφία των εταιρειών-παραγωγών τους. Παράλληλα, στο φυσικό χώρο του καταστήματος μπορείτε να απολαύσετε ελληνικές ετικέτες κρασιού συνοδευόμενες από πλατώ ελληνικών τυριών & αλλαντικών ή απλά να κάνετε ένα ευχάριστο διάλειμμα για καφέ, ενώ ανακαλύπτετε προϊόντα από όλη την Ελλάδα στα ράφια μας.

Σήμερα, που σας γράφουμε αυτό το κείμενο, είμαστε στο τέλος του 2022 και το eshop του Απηλιώτη είναι σχεδόν έτοιμο να μπει σε online λειτουργία. Το ηλεκτρονικό μας ταξίδι ξεκινάει, ανοίγουμε πανιά για νέα ταξίδια και ελπίζουμε να το απολαύσετε όσο και εμείς!