Το κτήμα Καραβιτάκη, συνεχίζοντας την οικογενειακή παράδοση στο χώρο του κρασιού, βρίσκεται στο χωριό Ποντικιανά λίγο έξω από τα Χανιά της Κρήτης. Αποτελείται από 150 στρέμματα αμπελώνων με προσεκτικά επιλεγμένα αμπελοτόπια για κάθε ποικιλία, τα οποία είναι είτε ιδιωτικά είτε με σύμβαση, παράγοντας κρασιά από ποικιλίες σταφυλιών του τόπου μας, διεθνείς ποικιλίες, αλλά και σπάνιες ποικιλίες από όλο τον κόσμο. Το οινοποιείο Καραβιτάκη διαθέτει σύγχρονο εξοπλισμό και δύο χώρους οινογνωσίας, καθώς είναι επισκέψιμο.